毎日飲むと健康に良いとされる味噌汁に酢をちょい足しするとダイエットに効果があると言われていますが、果たしてそれは本当でしょうか？
nhkで紹介され、ダイエットだけでなく健康にも効果がある？と話題になったそうなんです。
味噌汁に酢を入れたらどんな味になるの？そもそも合うの？ちょい足しの量はどのくらい？など、味もおいしく、適切な量はどのくらいなのかお伝えしていきます！
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nhkで話題！「酢入り味噌汁」はダイエット・健康に効果が！
「味噌汁に酢をちょい足しするだけでダイエットにも健康にも効果がある」と、nhkを始め、数多くのテレビ番組で紹介され話題となっています。
その根拠とは？また、メリットは？さっそく、ご説明していきます！
酢入り味噌汁のメリットとは？
いつもの味噌汁に酢をちょっと加えるだけで酢入り味噌汁は完成します。
ダイエット食品やサプリメントのようにそのためだけに特別に購入する、という必要がなく、ご家庭にあるものだけで簡単に行える、というのが一番の魅力です。
この方法なら、味噌や酢といった調味料だけでなく、数種類の野菜や豆腐・肉などのタンパク質もいっしょに取ることができるなどバランス良く栄養を補える、というメリットも！
具材を変えることでマンネリ化を防ぐこともでき、毎日でも続けやすいのも魅力ですね♪
どうして酢入り味噌汁はダイエットにいいの？
酢入り味噌汁がダイエットに効果的と言われているのは、酢には脂肪燃焼させるはたらきが、味噌には消化を促進させるはたらきがあるからです。
まず酢には、脂肪燃焼をサポートするはたらきがあるクエン酸などの有機酸が含まれています。
クエン酸には疲労回復効果もあるので、疲れやすい人や体調が悪くなりやすい不安定な天候のときにもおすすめです。
血行をよくする効果がある酢酸や、糖質の代謝を促進する働きをするビタミンB1も含まれることから、とにかくダイエット向きの食品と言えますね♪
続いて味噌は、発酵食品であることから、腸内環境を改善するはたらきがある乳酸菌を多く含む食品です。
特に白味噌にはヨーグルトと同じくらいの乳酸菌が含まれるため、便秘改善や代謝の促進などダイエットにつながる効果が得られる、ということになるのです。
鉄分やカルシウムなど、不足すると太りやすくなると言われる栄養素も手軽に補えます。
美肌に効果が期待されているビタミンB群やリノール酸、抗酸化作用があるビタミンEやサポリンも含まれているため、ダイエットや健康だけでなく美容にも効果バツグン！
酢と味噌、その相乗効果によりダイエット効果があると言われるのですね♪
適切な酢の量はどのくらい？酢入り味噌汁の注意点も！
酢入り味噌汁がダイエットにも健康にも効果があることが分かりました！
しかし、味噌汁に加える場合の酢の量はどのくらいなのでしょう？また、注意点もご紹介します。
入れすぎはダメ？ちょい足しがベスト！酢の適切な量を知ろう！
酢は胃腸にとって刺激が強いため、はじめは少量から試していきましょう。
味噌汁3～4杯分は、一家族一食分の分量だと考えてください。
入れる酢は一般的な穀物酢や米酢でももちろんOKですが、栄養価で選ぶなら黒酢を、食べやすさで選ぶならリンゴ酢の使用をおすすめします。
多くても一人あたり、一日大さじ1までの摂取量にとどめましょう。
また、酢は入れすぎると酸っぱすぎて食べられなくなってしまうこともあるので、計量スプーンなどでしっかり量ってから入れましょう！
味は酢が食材のうま味を引き出しコクも出る、という人もいれば、微妙・あまりおいしくないなど、人によって好みが分かれるようです。
酢を加えてみて「少し苦手」と感じたら、だしや豆乳を入れてアレンジしてみるなど、自分の好みの味を追求するのも一つの方法ですよ！
酢入り味噌汁の注意点とは？
酢に含まれる酢酸という成分は摂りすぎると胃痛の原因となってしまいます。
また、強い酸の影響で歯のエナメル質が傷ついてしまう可能性も。
食べた後はすぐにうがいをし、30分ほどしてからしっかりと歯磨きをして歯を守ることも大切です！
ここまで、味噌汁に酢を加える「酢入り味噌汁」のダイエット・健康効果や、その摂取目安量・注意点についてお伝えしてきました。
とても簡単なので、今すぐにでも始められますよ！
目安の分量をちゃんと守って、痩せて健康な体作りに活かしていってくださいね♪
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