文旦はジューシーで美味しくて人気も高いですが、あの分厚くて丈夫そうな皮の部分どうしていますか？捨ててしまうという人がほとんどだと思いますが、文旦の皮の利用法があります！文旦の皮を使った文旦マーマレードや、乾燥させてお風呂でも利用できるってほんと？この記事では文旦の皮の利用法、マーマレードなどの食べ方やお風呂での利用方法について解説します。
Contents
こんな使い方が？！文旦の皮の利用法！
分厚くてむくのに一苦労する文旦の皮ですが、そのまま捨ててしまうのは非常にもったいないです！
文旦の皮を利用してマーマレードを作ったり、乾燥させてお風呂で利用したりと利用法があります。
それぞれの利用法を具体的にみていきましょう♪
文旦の皮で文旦マーマレードを作ろう！
文旦の皮の利用法で有名なのは、マーマレードにする利用法です。
文旦は大きく皮も分厚いので、1個の文旦からたくさんの皮が出てしまいます。
そのまま捨てずにぜひマーマレードを作って活用してみてください♪
文旦マーマレードの作り方
文旦マーマレードの作り方をご紹介します。
パンに塗ったり、ヨーグルトに混ぜたりと美味しくておすすめなので、ぜひ試して頂きたい文旦マーマレードです♪
- 皮を洗ったら数ミリの細切りにします。
- 水を入れた鍋に皮を入れて、茹でます。
- 沸いたらお湯を捨て、また水から茹でていくという作業を2、3回繰り返します。
- えぐみや苦みが取れたらお湯を捨てて、皮の半分の量の砂糖を入れます。
- 焦げないように煮つめて、とろみがついてきたら完成です。
- しっかり冷ましてから熱湯消毒した瓶に入れて保存しましょう♪
手作りの文旦マーマレードの保存期間は未開封で6か月ほど、開封したものは2週間～1か月中には食べきりましょう。
市販のものと違い保存料などが入っていないため、早めに食べきる方が良いでしょう。
文旦の皮の食べ方、アレンジ法！
文旦の皮はマーマレード以外にも美味しい食べ方があります。
- 文旦の皮の砂糖漬け、文旦ピール
- 文旦ピールをスコーンやパウンドケーキに入れる
- 文旦ピールのチョコ掛け
- 文旦ジャムを食パンやヨーグルトにのせて
- 文旦の皮をすりおろしてチーズケーキにいれる
文旦の皮をお風呂で利用する方法！
文旦の皮は食べるだけでなく、お風呂でも利用法があります。
それは、乾燥させて入浴剤にする方法です。
文旦のさわやかな香りをお風呂でも楽しむことができますよ♪
- 文旦の皮は細長く切ります。
- 天日干ししてしっかりと乾燥させます。
- 乾燥させた文旦の皮をネットに入れてそのままお風呂に入れるだけで、文旦の皮の入浴剤の出来上がりです♪
まとめ
文旦の皮の利用法には、簡単で美味しい文旦マーマレードがおすすめです。
他にも乾燥させて入浴剤としてお風呂で利用できることがわかりました。
文旦の皮は分厚くてむくのが大変ですが、せっかく苦労してむいた皮は捨てずにマーマレードやお風呂の入浴剤として利用してみてくださいね！
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